Кейтеринг на мероприятие в Москве
Своя кухня, свои повара и официанты — меню собираем под число гостей и сценарий вечера.
Перезвоним за 10 минут, спросим число гостей, формат и дату
- Своя кухня и персоналПовара, официанты и бармены — в штате ЦЕХ, а не подряд с площадки
- 200+ мероприятий за годКухня работает круглый год, а не собирается под заказ
- Т-Банк, ВШЭ, Москва 24И ещё 500+ компаний в списке клиентов
С нами делают события — Т-Банк, ВШЭ, Москва 24 и ещё 500+ компаний
На событии еду запоминают дважды: когда она отличная и когда её не хватило
Очередь у пустого фуршетного стола, остывшие горячие закуски, официанты «от площадки», которых никто не брифовал, — и вот уже гости обсуждают не ваш праздник, а ужин. Спросят с вас.
Обычно кейтеринг — отдельный подрядчик со своим таймингом и своим менеджером. Он не знает сценарий вечера: горячее выносят посреди шоу-номера, бар закрывается раньше танцев. Стыковку «кухня ↔ программа» опять держит заказчик.
Кухня и программа — один цех
Кухня и сценарий в одних руках: меню строится вокруг сценария вечера, а не наоборот. Кейтеринг — родная половина ЦЕХ events & catering, не субподряд.
Готовим в любых форматах — от камерных гала-ужинов и масштабных банкетов до мобильных кофе-брейков, барбекю и тематических станций с шефом.
Берём на себя всё: дегустацию, текстиль, посуду, подачу и работу барной линии. Доставляем кухню и персонал на любую площадку Москвы и области.
Повара, бармены и официанты работают в нашем штате. Команда заранее знает программу вечера, дресс-код и график выноса блюд.
Фуршеты, банкеты и кофе-брейки — под любой сценарий события
Меню под ваш формат и бюджет
Перезваниваем за 10 минут, уточняем дату, число гостей, формат площадки и ограничения по меню.
Собираем варианты блюд и карту напитков под ваш бюджет, учитывая тайминг и подачу.
Закупаем свежие продукты, готовим на своей кухне, привозим мебель, текстиль, посуду и персонал.
Шеф и команда работают на площадке до финального гостя, после чего сами убираем сервировочную зону.
Где эта кухня уже работала
Частые вопросы про кейтеринг
01 Считаете меню под наш бюджет или только по своим пакетам?
Под бюджет: называете сумму и формат — предлагаем варианты меню. Считаем под ваш бюджет, а не подгоняем вас под готовый пакет.
02 Кто обслуживает — ваши люди или персонал площадки?
Свои: повара, официанты, бармены в штате ЦЕХ, брифуем их по сценарию вашего события.